技術(shù)天地當(dāng)前位置：首頁 >> 技術(shù)天地 >> 飼養(yǎng)管理
1. 溫度
溫度是孵化最重要的條件，只有保證胚胎正常發(fā)育所需的適宜溫度，才能獲得高孵化率和健雛率。
適宜溫度
溫度換算：C=(F-32)×5／9。適溫范圍：95～105F(35～40.5℃)，都有一些種蛋能出雛。
最適溫度：在環(huán)境溫度得到控制的前提下，如24～26℃，立體孵化器最適溫度為37.8℃(100F)，出雛器最適溫度為37-37.5℃；若室溫不適宜，孵化溫度可變化0.5～1度。
2. 濕度
2.1適宜濕度
適宜的濕度可初期使胚胎受熱良好，后期有益于胚胎散熱和出殼(尤其是水禽)。禽胚對濕度的適應(yīng)范圍寬，人孵機50％～55％，出雛機65％-70％。
2.2高濕與低濕對胚胎的影響
高濕：高濕妨礙水汽蒸發(fā)和氣體交換，甚至引起胚胎酸中毒，使雛雞腹大，臍部愈合不良，卵黃吸收不良。
連，或引起雛雞脫水，孵出的雛雞輕小，絨羽稀短。
3. 通風(fēng)
3.1通風(fēng)對胚胎的意義
通風(fēng)可使氣體正常交換，均溫，后期散熱。胚胎在發(fā)育過程中除最初幾天外，都必須不斷地與外界進行氣體交換，而且隨胚齡增加而加強，后期每晝夜需氧量為初期的110倍以上，一般要求氧氣≥20％；二氧化碳含量0.4％-0.5％，不超過1％(新鮮空氣含氧氣21％，二氧化碳0.4％)，二氧化碳>0.5％，孵化率下降；二氧化碳超過1.5％～2％，孵化率急劇下降。
3.2通風(fēng)與溫濕度關(guān)系
通風(fēng)與溫濕度關(guān)系密切。理論上講，只要能保證正常的溫度和濕度，機內(nèi)的通氣愈暢越好。一般通風(fēng)良好，溫度低時，濕度就��；通風(fēng)不良，空氣不流暢，濕度就大；通風(fēng)過度，則溫、濕度都難以保證，并增加能源消耗。通常通風(fēng)量以1.8～2.0 ma／h為宜，可據(jù)孵化季節(jié)和胚齡調(diào)節(jié)進出氣孔和風(fēng)扇的轉(zhuǎn)速，以保證孵化器內(nèi)空氣新鮮，溫濕度適宜。此外，不能忽略孵化室的通風(fēng)換氣；孵化器與天花板應(yīng)有適當(dāng)距離，還應(yīng)備有排風(fēng)設(shè)備，保證室內(nèi)空氣新鮮。
4. 轉(zhuǎn)蛋
4.1轉(zhuǎn)蛋的作用
(1)防止胚胎與內(nèi)殼膜粘連。蛋黃含脂肪多，比重較輕，總是浮于蛋的上部，胚胎又位于蛋黃之上，容易與內(nèi)殼膜接觸，長期不動易粘連致死。
(2)使胎兒受熱均勻。
(3)使胎兒得到運動，保證胎位正常(促進羊膜運動)。
4.2角度
雞蛋以水平位置前俯后仰各45。為宜，鴨蛋50～55，鵝蛋55～60。轉(zhuǎn)蛋時動作要輕、穩(wěn)、慢。
4.3次數(shù)
一般常結(jié)合記錄溫、濕度，每2 h轉(zhuǎn)蛋1次。相對而言，孵化前、中期轉(zhuǎn)蛋更重要，尤其是第1周。機器孵化一般到第18 d停止轉(zhuǎn)蛋并移盤。近年有人提出是否可以提前停止轉(zhuǎn)蛋并移盤?研究表明第16 d停止轉(zhuǎn)蛋并移盤是可行的。因為孵化12d后，雞胚自溫調(diào)節(jié)能力已很強，同時第14 d后，胚胎全身已覆蓋絨毛，不轉(zhuǎn)蛋也不致引起胚胎貼殼粘連。提前停止轉(zhuǎn)蛋、移盤，可節(jié)省電力和減少孵化機具的磨損，還可充分利用孵化器(周轉(zhuǎn)快了)。
5. 涼蛋
涼蛋是指蛋孵化到一定時間，關(guān)閉電熱甚至將孵化器門打開，讓胚蛋溫度下降的一種孵化操作程序。
5.1涼蛋的目的
涼蛋可驅(qū)散孵化器內(nèi)余熱，讓胚胎得到更多的新鮮空氣，有人認(rèn)為還可以給予胚胎冷刺激，有利胚胎發(fā)育。
5.2涼蛋的理由
鴨鵝蛋脂肪含量高于雞蛋，在孵化中期以后，胚胎脂肪代謝加強，產(chǎn)熱增多，需要散發(fā)多余的熱量，以防超溫，對提高孵化率有利，時間在15’～60’，溫度降到93下就可，每晝夜2-3次。雞蛋可不必涼蛋，但涼蛋能提高胚胎的生活力。
5.3涼蛋的方法
(1)機內(nèi)涼蛋：關(guān)閉電熱，開動電扇，打開機門(或不開)，適合于整批人孵且氣溫不高的季節(jié)。
(2)機外涼蛋：將蛋架拖出機外，向蛋面噴灑25～30℃溫水。適于分批人孵和高溫季節(jié)。
(3)上攤床：鴨鵝蛋常用。14 d(靈活)后，維持必要的溫度，蛋面蓋墊子(注意通氣性能)。
5.4涼蛋時機的掌握
據(jù)胚胎發(fā)育情況、孵化天數(shù)、氣溫及孵化器性能等具體情況靈活掌握：
(1)孵化器供溫和通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計合理，尤其是有冷卻設(shè)備，可不涼蛋。但也不排除在炎熱夏天、孵化后期超溫時進行。
(2)胚胎發(fā)育偏慢，不要涼蛋，以免胚胎發(fā)育受阻。
(3)大批出雛后，不僅不能涼蛋，還應(yīng)將胚蛋集中放在出雛器頂層。
(4)孵化器通風(fēng)換氣系統(tǒng)設(shè)計不合理、通風(fēng)不良時，必須涼蛋。
(5)鴨鵝蛋一般要涼蛋，尤其是孵化中后期(“合攏”至大批出雛前)。
6. 孵化場衛(wèi)生
孵化場地面、墻壁、孵化設(shè)備和空氣的清潔衛(wèi)生是很重要的。有的新孵化場在一段時間內(nèi)，孵化效果不錯，但經(jīng)過一年半載，在摸清孵化器性能和提高孵化技術(shù)后，孵化效果反而下降，原因主要是對孵化場及孵化設(shè)備沒有進行定期認(rèn)真沖洗消毒，胚胎長期處在污染的環(huán)境下，導(dǎo)致孵化率和雛雞質(zhì)量降低。
6.1工作人員的衛(wèi)生要求
沐浴更衣(更衣柜定期消毒)后入場。國外有些孵化場還以孵化室和出雛室為界，前為“凈區(qū)”，后為“污區(qū)”，并穿不同顏色工作服，以便管理人員監(jiān)督。孵化場僅設(shè)內(nèi)部辦公室，對外辦公室和供銷部門應(yīng)設(shè)在隔離區(qū)之外，運種蛋和接雛人員不得進入孵化場，更不許進入孵化室。
6.2出雛間、隔期間的消毒
孵化場易成為疾病傳播場所，應(yīng)重視出雛間隔期間的消毒。在每批孵化結(jié)束后立即進行，孵化室一般的清洗消毒過程為：
(1)死胎蛋、死弱雛及蛋殼裝袋一垃圾場。
(2)取出機內(nèi)所有用具一送洗滌室沖洗后浸泡在消毒液中。
(3)沖刷機內(nèi)外表面及機頂一清除沖刷孵化室或出雛室六面一新潔爾滅擦洗機內(nèi)外表面一甲醛熏蒸孵化機和機內(nèi)所有用具。其余各室：廢棄物裝袋一沖刷六面一噴灑液體消毒劑一熏蒸
6.3定期進行微生物學(xué)檢查
定期進行微生物學(xué)檢查以指導(dǎo)種雞場防疫工作。每批出雛完畢后，從絨毛、殘死雛和死胎中取樣，作微生物檢查，以確定致病微生物是否存在及種類。在沖洗消毒后，還應(yīng)取空氣及附著物進行微生物檢查，以了解沖洗消毒效果。
6.4廢棄物的處理
廢棄物的處理在我國仍是一個尚未妥善解決的難題，目前解決的方法有：
(1)裝袋：及時將各種裝袋的廢棄物集中，運至遠(yuǎn)離孵化場的垃圾場。(2)坑埋：深度要求不少于1.8 rn，需占用土地。因此，也可以采用密閉坑謳作肥料。
(3)做飼料：孵化廢棄物中含蛋白22％---32％、鈣17％～24％、脂肪8％～10％，需高溫消毒才適合做飼料，最好不作家禽飼料，以免消毒不徹底，導(dǎo)致疾病傳播。
(4)焚燒或脫水制粉法：耗能多，國外較多采用。前者要求焚化爐溫度達到870℃。
